Dvorac Simabar je dvorac s bijelim zidovima, izgrađen u ranom razdoblju Edo kao rezidencija lokalnog feudalnog. Dvorac je bio ekstravagantan središnji element feudalnih posjeda i bio je mnogo veći od onih pronađenih u domenama sličnog statusa. Teški porezi koji su uvedeni kako bi platili njegovu izgradnju, zajedno s vjerskim progonima lokalnih kršćana, bili su glavni čimbenici koji su doveli do pobune Simabara (1637-1638), značajnog seljačkog ustanka.
Simabarajo je konačno uništen tijekom Meiji (1868-1912). Sadašnje zgrade predstavljaju betonske rekonstrukcije 1964.godine. U dvorcu od pet katova nalazi se muzej tornja dvorca s zbirkom kršćanskih artefakata izvađenih iz ruševina dvorca, oružja i oklopa. S vidikovca na 5. katu pruža se pogled na planinu Unzen i kroz vodu na Kumamoto na čistim danima.
