Dvorac Al-Shoubak, poznat i kao Montrealski dvorac, bivši je utvrđeni zamak koji se nalazi u gradu Al-Shoubak, regija Karak, Jordan. Dvorac je sagrađen za vrijeme vladavine krstaša 1115. godine. i korišćen je kao vojna baza za zaštitu regiona.Arhitektura zamka Al-Shoubak je jedinstvena i ima mnoge karakteristike tipične za dvorce krstaša, kao što su osmatračnice, utvrđeni zidovi i cisterne za vodu. Dvorac je godinama obnavljan i konzerviran, a sada je otvoren za razgledanje.Postoje mnoge legende i anegdote povezane sa zamkom Al-Shoubak. Na primjer, kaže se da je zamak izgrađen na ruševinama drevnog hrama posvećenog paganskom božanstvu i da je bio mjesto mnogih bitaka tokom križarskih ratova. Nadalje, kaže se da je zamak bio zatvor poznatog jordanskog razbojnika Al-Zu'bija i da je bio mjesto mnogih pogubljenja za vrijeme vladavine krstaša.Generalno, dvorac Al-Shoubak je zanimljivo mjesto za one koji vole istraživati povijest i arhitekturu Jordana. Njegova strateška lokacija i jedinstvena arhitektura čine ga nezaobilaznim tokom putovanja u regiju Karak.
