Dolma é um prato tradicional turco constituído por folhas de vinha recheadas com arroz, vegetais e especiarias. A Dolma é normalmente cozinhada num molho de tomate e servida quente como prato principal ou acompanhamento.Em Bodrum, pode encontrar a Dolma em muitas das suas tabernas e restaurantes tradicionais. O prato é muito popular na região e é preparado em muitas variações, utilizando diferentes tipos de folhas de videira, tais como folhas de videira brancas ou folhas de videira vermelha. A Dolma é normalmente servida com arroz ou batatas e pode ser acompanhada por um molho de tomate ou um molho de iogurte.Dolma é um prato delicioso e versátil que oferece uma combinação única de sabores e texturas. Se procura provar a cozinha tradicional de Bodrum, Dolma é um prato que não pode faltar. Espero que aprecie esta deliciosa especialidade na sua próxima viagem à Bodrum!
