Crocante de carne de porco con salsa de salsa, ou 'Stegt flæsk med persillesovs', é Dinamarca oficial prato nacional. É moi tradicional e prato de idade, que gañou os corazóns, e encantado as papilas gustativas, de Daneses durante séculos! Orixinalmente, a carne de porco foi frito, dándolle o seu nome antigo 'fritas de carne de porco' (stegt flæsk) que o prato aínda é chamado hoxe. Agora, a maioría dos Daneses cociñar a carne de porco ao forno. A carne utilizada é a barriga de porco, corte en franxas finas, e servido con patacas e salsa de salsa.O prato non é moi caro tipo de coroa de alimentos
