Ang lathalaing ito na tungkol sa isda ay isang usbong. Ito ay isang napaka-tradisyonal at lumang ulam na nanalo sa puso, at delighted ang lasa buds, ng Danes para sa siglo! Orihinal na, ang baboy ay pinirito, na nagbibigay ito ng kanyang lumang pangalan 'pritong baboy' (stegt flæsk) na kung saan ang ulam ay pa rin na tinatawag na ngayon. Ngayon, karamihan sa mga Danes magluto ng baboy sa hurno. Ang karne na ginamit ay tiyan ng baboy, gupitin sa manipis na hiwa, at nagsilbi sa patatas at perehil sarsa.Ulam ay hindi isang napaka-mahal na uri ng Danish pagkain
