Spanje ' s op twee na grootste stad is een prachtige plek, tevreden voor Madrid en Barcelona om de krantenkoppen te halen terwijl het verder gaat met het zijn van een prachtige leefbare stad met bloeiende culturele, eet-en nachtleven scènes. Nooit bang om te innoveren, leidde Valencia zijn overstromingsgevoelige rivier om naar de rand en veranderde de voormalige rivierbedding in een glorieus groen lint van park dat dwars door de stad kronkelde. Op het zijn de opvallend futuristische gebouwen van de Ciudad de las Artes y las Ciencias, ontworpen door de lokale jongen Santiago Calatrava. Andere schitterende hedendaagse gebouwen genieten van de stad, die ook een handvol van fantastische Modernista gebouwen, grote musea, een lang stuk strand en een grote, karaktervolle oude wijk. Valencia, omringd door zijn huerta, een vruchtbare zone van markttuinen, is beroemd als de thuisbasis van rijstschotels zoals paella, maar de buzzy dining scene biedt nog veel meer; het is een uitstekende plek om te eten.
