Carne de porc crocantă cu sos de pătrunjel, sau "stegt flæsk med persillesovs", este vasul național oficial al Danemarcei. Este un fel de mâncare foarte tradițional și vechi, care a câștigat inimile și a încântat papilele gustative ale danezilor de secole! Inițial, carne de porc prajita, dându-i numele său vechi 'de porc prajite' (stegt flæsk) care vasul este încă numit astăzi. Acum, majoritatea danezilor gătesc carnea de porc la cuptor. Carnea folosită este burta de porc, tăiată în felii subțiri și servită cu cartofi și sos de pătrunjel.Mâncarea nu este un tip foarte scump de mâncare Daneză
