De snöklädda Zabarwanbergen reser sig över Kashmirs romantiska Dal Lake, som länge varit en av Himalayas flyktplatser för indier som flyr från värmen i söder. Under sommaren guppar husbåtar i cederträ med veranda längs sjöns västra kant, och flytande marknader och färgglada taxibåtar flyter förbi.