Runājot par gataviem ēdieniem - ielas vai citiem -, tie reti kad ir daudz vienkāršāki par slavenajām Makao cūkgaļas karbonādes bulciņām. Patiesībā visas sastāvdaļas ir jau nosaukumā - patiesībā tā ir vienkārši cūkgaļas karbonāde bulciņā. Ne salāti, ne majonēze, ne kečups, ne marinēti gurķi. Tikai gaļas gabals maizes gabalā. Protams, kad runa ir par ēdienu, vienkāršais bieži vien ir labākais, un sastāvdaļas var būt maldinošas. Maizīte no ārpuses ir kraukšķīga, bet iekšpusē mīksta un silta. Un Makao iecienītākās uzkodas būtība ir mutē kūstoša, pēc pasūtījuma gatavota cūkgaļas karbonāde, kas ir sāļa, sulīga un ar garšas kārpiņām.
