Un cuento remoto cuenta de la Gruta de Orlando, una de las muchas cavidades excavadas en la roca de toba y utilizada por los etruscos como tumbas. Según la leyenda, Carlomagno no compartía la relación que su hermana Berta tenía con el guerrero Milone, de quien estaba embarazada, por lo que la repudió y la alejó. Berta en sus largos vagabundeos vino a Sutri y aquí, en una cueva, dio a luz a su hijo Orlando. Carlomagno en su largo viaje a Roma, donde iba a ser coronado emperador, se detuvo en la ciudad y conoció a su sobrino, lo llevó consigo y lo convirtió en un confiable campeón de la corona. La gruta de Orlando todavía puede verse a lo largo de la Via Cassia en dirección a Roma, donde hay una gran caverna a la que se puede acceder desde un carril. Pero el vínculo entre Sutri y Francia no se reduce a una simple leyenda. En la Edad Media los Sutri eran de hecho una de las principales etapas de la Vía Francigena, la gran carretera que, siguiendo el curso de la Cassia consular romana, conectaba París con Roma.
