Cote d'Or üzüm bağları toplam 9,445 hektarlık bir alana yayılmıştır. Orada yetiştirilen ana üzüm çeşitleri kırmızı şaraplar için pinot noir, beyazlar için chardonnay ve beyaz bourgogne aligote için aligote. Çeşitli üzüm bağları vardır: Cote de nuits, chambertin, clos de vougeot, romanee-conti, musigny ve daha fazlası gibi kırmızı vintage şarapları ile ünlü dijon'dan corgoloin'e giden dar bir arazi şeridinde bulunan ünlü üzüm bağları. Citeaux rahipleri tarafından inşa edilen ünlü clos de vougeot Kalesi (12.ve 16. yüzyıllar), tastevin şövalyelerinin kardeşliğine ev sahipliği yapmaktadır. Chenove'da, burgundy düklerinin iki vidalı şarap presleri ziyaret edilebilir. Ladoix-serrigny ve maranges hillside arasında yer alan ünlü üzüm bağları olan Cote de beaune, pommard, volnay, aloxe-corton gibi kırmızı şaraplar ve corton, meursault ve montrachet gibi beyaz şaraplar üretmektedir. Beaune'de bir şarap Müzesi, üzüm bağlarının ve şaraplarının tarihini açıklar. Chatillonnais, auxois ve flavigny. Cote-d'Or gerçekten olağanüstü üzüm bağlarıdır
