Il Castello veneziano di Querini, nella città di Chora, è uno spettacolo meraviglioso da vedere posto in cima alla collina e realizzato con pietre nere che mostrano uno strano contrasto con il gruppo di case dalle pareti bianche che lo circondano. La storia del castello si intreccia con la lotta per il potere tra veneziani, bizantini e turchi. Il castello fu costruito da Giovanni Querini, una nobile famiglia veneziana che si era impadronita del dominio dell'isola di Astypalea dopo l'assedio di Costantinopoli da parte dei crociati nel 1204. I Veneziani governarono dal castello per più di 300 anni e ogni sovrano aveva apportato alcune o altre modifiche all'imponente struttura. Questo delizioso castello medievale offre una fantastica vista panoramica di Chora, che si snoda lungo la montagna insieme ai mulini a vento secolari sui crinali.