În ceea ce privește mâncarea pregătită - de stradă sau de altă natură - rareori este mai simplă decât faimoasele chifle cu cotlete de porc din Macao. De fapt, toate ingredientele se află în denumire - de fapt, este pur și simplu un cotlet de porc într-o chiflă. Fără salată, fără maioneză, fără ketchup, fără murături. Doar o bucată de carne într-o bucată de pâine. Desigur, când vine vorba de mâncare, simplu este adesea cel mai bine, iar ingredientele pot fi înșelătoare. Chifla este crocantă la exterior, dar moale și caldă în interior. Iar punctul central al gustării preferate din Macao este un cotlet de porc făcut la comandă, sărat, suculent și plin de savoare.
