To'g'ralgan biftek va eritilgan pishloqdan iborat uzun rulondagi bu sendvich Philly klassikasi bo'lib, uning ildizlari 1930-yillardagi hot-dog variantidan kelib chiqqan. Uning etkazib beruvchilari ko'plab "eng yaxshi" reytinglariga, shu jumladan 2014 yilgi GQ so'roviga duchor bo'lishadi. Hozir butun shahar va qit'a bo'ylab xizmat ko'rsatadigan variantlar orasida siz tanlagan pishloq - provolon, American va Cheez Whiz keng tarqalgan takliflar - va to'ldirishlarga qovurilgan piyoz, qo'ziqorin, qalampir, ketchup, mayonez va achchiq sous kiradi. Agar chindan ham jasorat his qilsangiz, tovuq yoki hatto vegetarian pishloqli biftek bilan narsalarni silkiting. Biftek o'rniga qovurilgan sabzavotlardan iborat mazali melanj qo'shilgan ikkinchisi endi By Jorjda sotiladi! mashhur Reading terminal bozorida, faqat uning sendvichlari uchun tashrif buyurishga arziydi.
