Kastilyo ng kastilyo, na nabanggit sa mga dokumento mula sa 1092, ay isa sa mga maraming pyudal na nakatayo sa Lambak ng lebadura. Tingnan Mga Termino ng paggamit para sa mga detalye. Inabanduna ng sa dulo ng ika-14 na siglo o sa simula ng ika-15 siglo, ito kupas mula sa mga alaala hanggang sa ngayong mga araw na ito. Walang sinuman ang maaaring tandaan na ang napaka pangalan ng Saint Germain de Calberte stems mula sa mga lugar ng pagkasira erected sa isang mabato piton ng nakapalibot na lambak. Para sa ika-20 siglo, pagkatapos ng pagkawasak nito, pa rin ang gamitin salamat sa kanyang kastral kapilya. Bago pa man inabanduna ang kapilya. Dahil 1965, ito ay nai-ayos na sa pamamagitan ng pamilya Darnas. Sila pinamamahalaang upang mabuhay na mag-uli ang set na ito, nahatulan sa pamamagitan ng kasaysayan. Ngayon, ang pagkukumpuni ay halos sa ibabaw.
