Dvorac Calbert, spomenut u dokumentima iz 1092. godine, bio je jedan od brojnih feudalnih dvoraca koji su stajali u dolinama Sevenola. Naizmjence je držao obitelji Anduz i Budos i bio je pod jurisdikcijom Château de Port. Napušten krajem 14. stoljeća ili početkom 15. stoljeća, nestao je iz sjećanja do danas. Nitko se nije mogao sjetiti da Ime Saint-Germain-de-Calbert dolazi iz ruševina podignutih na stjenovitom pitonu okolne doline. Tijekom 20. stoljeća, nakon uništenja, dvorac Saint-Pierre još je uvijek bio korišten zbog svoje kastralne kapele. Prije toga, kapela je također napuštena. Od 1965.godine obnovila ga je obitelj Darnas. Uspjeli su oživjeti ovaj set, osuđen poviješću. Danas je njegova rekonstrukcija gotovo završena.
