Data sejarah pertama mengenai laman web Ch Abuchteau de Villerouge-termen bermula dari abad ke-12. Pada masa itu dan sehingga Revolusi Perancis, Uskup Agung Narbonne yang kuat adalah tuan - tuan istana dan kampung Villerouge-termen tidak. Walaupun begitu, istana itu sangat diingini dan diduduki beberapa kali.
Memang, pada tahun 1107, Paus Pascal II harus mengesahkan Uskup Agung Richard sebagai pemilik sah Villerouge, yang telah diduduki oleh Pierre de Peyrepertuse sejak tahun 1070. Yang terakhir memberikan istana sebagai mahar kepada anak perempuannya ketika dia berkahwin dengan Pierre Olivier de Termes. Ia hanya di 1110 bahawa keluarga Termes akhirnya diterima untuk memulangkan harta itu kepada Uskup Agung Narbonne.
Tetapi perjuangan antara tuan-tuan Termes dan Uskup Agung Narbonne tidak berhenti ketika itu. Pada tahun 1227, Paus Honorius III mendesak warisnya untuk mengesahkan hak Uskup Agung terhadap ketua perang salib, Simon de Montfort, dan pengikutnya, Alain de Roucy. Simon de Montfort telah memberikan gelaran dan harta benda Termes kepada De Roucy, yang mengancam akan mengambil alih Villerouge juga.
Kampung ini berkait rapat dengan penurunan Gereja Cathar: pada tahun 1321, Guilhem B Logclibaste, Occitan terakhir yang diketahui Cathar perfectus, dibakar hidup-hidup di Villerouge-termen Aucss. Guilhem B Logclibaste telah dimulakan menjadi Katarisme, dan menjadi perfectus ketika bersembunyi di Catalonia. Oleh kerana hanya perfectii yang dapat menyebarkan agama, dengan upacara meletakkan tangan, kematiannya bermaksud berakhirnya Agama Cathar.
