Dicipta pada 2 September 1970 dan diklasifikasikan sebagai Biosfer Reserve di tahun 1985, Cévennes Taman Nasional ini hanya luar biasa untuk pelik keseimbangan yang telah ditubuhkan antara manusia dan alam dibentuk oleh generasi berikutnya sejak Neolitik, tetapi juga untuk pendekatan yang menggabungkan perlindungan dan pembangunan. Taman didiami bahkan dalam "jantung", dilindungi dan dikawal kawasan par kecemerlangan. Ia juga merupakan 70% dari area yang disebut "Causses et Cévennes", diklasifikasikan, pada tahun 2001, oleh Unesco "Budaya Lanskap Mediterranean pertanian perkampungan". Kepelbagaian Taman Nasional sangat kaya. Ada 2 410 spesies hewan, yang 45% vertebrata dan dua pertiga adalah mamalia di Perancis, termasuk 20 chirotter spesies. Wilayah juga menjadi tuan rumah banyak spesies burung Pemangsa pada risiko kepupusan: Elang Emas, ikan Putih, peregrine falcons, Emas burung hantu... ia adalah istimewa tapak untuk Guy, Sami burung-burung hering, Capercaillie dan gipeti. Flora tempatan adalah sangat pelbagai (11 000 spesies, termasuk 2 350 bunga tumbuh-tumbuhan), dengan luar biasa dan agar tumbuhan persatuan, terutama di dalam gambut bogs yang Lozère dan Aigoual gunung atau di pseudo-padang Rumput kawasan Causses.
