O castelo Conwy (às vezes escrito Castelo Conway) é a obra-prima militar medieval do arquiteto James de São Jorge. Construído para Eduardo I, pelo Mestre Jaime de São Jorge, o castelo está entre as melhores fortificações medievais sobreviventes na Grã-Bretanha. Numa palavra, excepcional. Construído entre 1283 e 1289, o Castelo de Conwy foi um dos redutos que o monarca encomendou para estabelecer o seu domínio sobre Gales.
Mais tarde, o Castelo de Conwy seria alvo de um cerco dos galeses e seria guarnecido em vários conflitos ao longo dos séculos.
Com torres e torres imponentes e sua posição sobre o estuário de Conwy, o Castelo de Conwy permanece um local pitoresco. É um dos quatro castelos galeses construídos por Eduardo listado como Patrimônio Mundial da UNESCO.
