Castelo Castelbouc ten lugar na aldea do mesmo nome, no territorio da cidade de Sainte-Enimie, en Lozère. Hoxe en ruínas e case inaccesible, que ten vistas as Gargantas du Tarn, no corazón da antiga provincia de Gevaudan. Construído no século xii por Étienne de Castelbouc, vasalo do comandante dos Templarios de Larzac no tempo, que foi destruída a finais do século xvi por orde do particular unidos de Gevaudan, como moitos castelos da rexión, así como non para servir como un refuxio para os Protestantes.
