Caponata: प्रामाणिक और पारंपरिक सिसिली नुस्खा

भूमध्य जड़ी बूटी, बचपन जायके और इतालवी गर्मियों की एक खुशबू है कि एक नुस्खा है । बैंगन, टमाटर, जैतून और केपर्स सिसिली बैंगन केपानोनाटा के लिए नुस्खा के मुख्य तत्व हैं, इसके बिट के लिए बाहर खड़ा है कि एक डिशचीनी और सिरका के संयोजन के द्वारा प्रदान की जाती है स्वाद । यह तकनीकी रूप से एक साइड डिश है, ज़ाहिर है, कोई भी अन्य तरीकों से इसे प्रयोग करने से नहीं रोक सकता. आप एक ताजा घर का बना पास्ता पकवान या एक स्वादिष्ट दिलकश पाई के लिए भी भरने के लिए एक सॉस में कैपोनेटा बदल सकते हैं.