આ સંપૂર્ણ પીત્ઝા, માં બોલી 'પિઝા chiena', યાદ ઇસ્ટર પરંપરા દક્ષિણ ઇટાલી. જેમ નામ બતાવે છે, તે એક સ્વાદિષ્ટ કેક, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં, જરૂરી છે કે જે એક સમૃદ્ધ ભરવા અને ઓછામાં ઓછા 6 અથવા 7 સેન્ટિમીટર ઊંચી હોય છે, જે એક ખમીર કણક, કે સમાન પિઝા, તરીકે સેવા આપે છે, એક કન્ટેનર. તે મૂળ હતી તહેવાર દિવસ વાનગી ખેડૂત રાંધણકળા, જ્યારે સ્ત્રીઓ માટે ભેગા ભેળવી તે બધા સાથે મળીને અને પછી પાકા કરવા માટે ગરમીથી પકવવું તે લાકડાનો બર્નિંગ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે. આ ભરણ કરવામાં આવે છે વિપુલ પ્રથમ મીઠું, ચીઝ, ઇંડા અને સલામી. તે સારી રહે પણ કેટલાક દિવસો માટે અને યોગ્ય છે બંને સમૃદ્ધ કરવા માટે આ તહેવાર ટેબલ, એક ઠંડી વાનગી લેવા માં પિકનિક પર ઇસ્ટર દિવસ છે. આદર્શ તરીકે પણ એક વાનગી-રિસાયક્લિંગ, સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન, ફરી ઉપયોગ કરવા leftover ચીઝ અને ઠંડા કટ્સ.
