Campania માં, સૌથી સામાન્ય croissants દ્વારા વિભાજીત થાય છે કણક માં 3 અલગ અલગ પ્રકારના હોય છે :1) ઇટાલિયન croissants ; 2) croissants સાથે કરવામાં દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી; 3) Ischian croissants. બાદમાં થયો ઇસિયા ના પેસ્ટ્રી ની કલા Calise કુટુંબ. આ ત્રણ પ્રકારના croissant વિવિધ ઘટકો અંદર તેમના કણક: આ croissant સાથે કરવામાં આવે છે લોટ, માખણ, દૂધ પાવડર, આથો, મીઠું અને પાણી. ઇટાલિયન croissant અને ischitan croissant બદલે વિવિધ મૂળભૂત ઘટકો હોય છે અને જન્મ થી યુનિયન લોટ, માખણ, ઇંડા, મધ, આથો, સ્વાદો અને મીઠું. ઇટાલિયન croissant, તેમજ ischian croissant, અલગ પડે છે croissant હાજરી દ્વારા ઇંડા કણક. છતાં આ તફાવતો પ્રક્રિયા અને છતાં વિવિધતા ઘટકો, આ ત્રણ પ્રકારના croissant સામાન્ય એક વસ્તુ છે, એટલે કે જે ભરણ સુસંગત હોવું જ જોઈએ અને ભરો અંદર આ ખુશી છે કે Pampers ઈટાલિયનો, કારણ કે નાસ્તો. ત્યાં ઘણા ચલો ભરવા કે શ્રેણી સૌથી વધુ કેલરી (ક્રીમ અને Nutella, Nutella અને પિસ્તા અને વિવિધ સંયોજનો લોભી ક્રિમ), માટે હલકા ( મધ અથવા જામ ખાંડ વગર).આધાર કણક ઇટાલિયન croissant, તાજેતરના વર્ષોમાં, પણ આવી કેટલાક ચલો ઉપયોગી પૂરી કરવા માટે અનેક જરૂરિયાતો ગ્રાહકો વચ્ચે સૌથી વધુ અનુરોધિત બહાર ઊભા સમગ્ર croissant અને cornetto સાથે અનાજ.
