Caisleán Castelbouc bhíonn ar siúl ar an sráidbhaile de an t-ainm céanna, ar an chríoch an bhaile de Sainte-Enimie, sa Lozère. Sa lá atá inniu i fothracha agus beagnach inaccessible, bhreathnaíonn sé an Gorges du Tarn, i gcroílár an iar-cúige de Gevaudan. Tógtha sa dara haois déag ag Étienne de Castelbouc, vassal an ceannasaí an Templars de Larzac ag an am, bhí sé scriosta ag deireadh an séú haois déag, le hordú, an áirithe stáit Gevaudan, cosúil le go leor caisleáin in an réigiún, ionas nach chun a úsáid mar thearmann do Phrotastúnaigh.
