Arancino adalah spesial masakan Sisilia. Seperti, telah resmi diakui dan masuk dalam daftar italia tradisional produk pangan Kementerian pertanian, pangan dan kehutanan dengan nama "nasi"arancini nasi (atau arancini), kebanggaan sisilia masakan, kecil timbales cocok untuk dimakan sebagai camilan dan sebagai pembuka, hidangan pertama atau bahkan hidangan. Di Sisilia mereka ditemukan di mana-mana dan setiap saat, selalu panas dan harum di banyak tempat: dari kota ke kota mereka sering berubah bentuk dan ukuran, mengasumsikan Oval, pear atau fitur bulat, tergantung pada mengisi. Anda dapat menghitung sekitar 100 variasi: dari yang paling klasik untuk ragù dan ham, untuk yang paling asli seperti pistachio dan Black cuttlefish!
