Jedna od radosti boravka u Italiji je njegova otvorena tržišta, gdje sve od mirisa porchette do svijetlih boja proizvoda zrelih na suncu njeguje osjetila dok upijate atmosferu. Dan na tržištu jedinstven je način gledanja svakodnevnog načina života mještana i, ako je moguće, mora biti uključen u obilazak Belle Paeze.Najpoznatija Tržnica Palermo je Vucciria. Na lokalnom dijalektu, Vucciria znači "glasove " ili" buku", što je svakako jedan od načina pronalaženja tržišta – samo slušajte buku dok se svi trguju naprijed-natrag! Teče niz bočne ulice oko trga San Domenico.
