Belgická klasická rybí miska je Sole Meunière

Belgie je klasický rybí pokrm je mořský jazyk, druhá část názvu se překládá jako 'v cestě miller 'žena' – to je, máčené v kořeněné mouce a pak smažené v malém množství másla. Citronová šťáva a nakrájená petrželka se přidávají, aby se vytvořila bohatá omáčka z hnědého másla. Ryby se podávají s bramborami: jako frity, vařené nebo šťouchané.