Katedral San Sabino dibangun antara XII dan XIII berabad-abad pada yang lebih tua tempat ibadah, runtuhan Bizantium katedral dimusnahkan oleh William saya dipanggil Malo (1156). Purba gereja boleh berkencan sekurang-kurangnya untuk abad keenam. Di bawah central nave yang masih berkencan kembali untuk tempoh yang sebelumnya: struktur dibentuk oleh persekitaran dengan tiga naves, dengan meter tiang dan salib bilik kebal dengan hering blok, hari ini digunakan sebagai sebuah ruang bawah tanah. Pembinaan bangunan itu disebabkan oleh Uskup agung Rainaldo, pada akhir abad ke XII. Di ruang bawah tanah dipelihara peninggalan San Sabino, Bishop Canosa. Katedral adalah penting contoh Apulia Romantik: mudah topeng tiga pihak dengan beberapa batang tiang dan dinobatkan oleh arkitek; tiga portal tarikh kembali ke abad ke-XI, tetapi telah direnovasi di XVIII. Bahagian atas dihiasi dengan monophores, yang mullioned jendela dan mawar tingkap dihiasi dengan raksasa dan Makhluk yang Hebat. Di sisi dan membuka dalam gerbang di mana mereka berjalan galeri esafore (redone); di persimpangan lengan naik kubah, kami buat di luar dengan dekorasi dan di sebelah kiri yang besar bangunan silinder trulla, lama pembaptisan berpaling ke Sakristi pada abad KETUJUH, dan tidak jauh dari menara loceng dengan tingkap dan tinggi menara (dibina semula dengan batu-batu yang sama untuk asal). Pedalaman, dilucuti dari semua baroque struktur, adalah mudah dan sungguh-sungguh, dengan tengah nave yang menempatkan mimbar recomposed dengan serpihan dari XI dan XIII berabad-abad, ciborium mezbah dan Afiliasi kerusi pengetua agama. Di bawah gereja yg merupakan salib memanjangkan Kubur, berubah dalam belas abad, di mana Bizantium meja Perawan Odegitria, utama sponsor kota bersama dengan St. Nicholas juga dipelihara. Paip organ telah dibina oleh Ruffatti saudara dan dikembalikan pada tahun 2005 oleh Gustavo Zanin.
