Ve strada Quercia č. 10 je "hlava Turka". Na překladu domu, který se nachází v Bari Vecchia, je ve skutečnosti reprodukce hlavy muže s knírem a turbanem. Patřil by mufarragovi, saracénskému válečníkovi, který vládl městu. Odpor místního obyvatelstva, protože se snažil zavést kult Islámu, snažil se získat jejich přízeň tím, že vzpírat se zlu befana, Befani. Ve skutečnosti se zdá, že v noci 5.prosince se na ulici objeví druhá a dobrá befana. Při této příležitosti befani uřízne hlavy těch, které kříží. Stejný osud postihl Mufarraga a jeho hlavu, která se valila, uvízla v překladu.
