Baklava ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ phyllo, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ຖືກກະກຽມຕາມປະເພນີໃນຫຼາຍພາກຕາເວັນອອກກາງແລະທະເລເມດິເຕີເລນຽນ. ໃນປະເທດຕຸລະກີ, Baklava ແມ່ນອາຫານພິເສດທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍແລະຖືກກິນໃນໂອກາດພິເສດເຊັ່ນ: ງານແຕ່ງງານ, ວັນພັກແລະພິທີຕ່າງໆ.ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງ Baklava ແມ່ນບໍ່ແນ່ນອນ, ແຕ່ວ່າ dessert ໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າມີຮາກຢູ່ໃນປະເທດເກຣັກບູຮານແລະໄດ້ຖືກນໍາໄປຕຸລະກີໂດຍປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ໃນພາກພື້ນໃນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ. Baklava ຕໍ່ມາໄດ້ຖືກດັດແປງແລະສົມບູນແບບໂດຍຊາວ Turks ແລະປະຈຸບັນເປັນອາຫານທີ່ມັກຫຼາຍໃນທົ່ວປະເທດ.ມີຫຼາຍຮູບແບບຂອງ Baklava, ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມພາກພື້ນແລະປະເພນີ culinary. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນບາງສ່ວນຂອງຕຸລະກີ, Baklava ແມ່ນເຮັດດ້ວຍ pistachios, ໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນພາກພື້ນອື່ນໆ, ມັນເຮັດດ້ວຍ pecans ຫຼື almonds. ໃນບາງການປ່ຽນແປງ, ແປ້ງ phyllo ແມ່ນພັບໃສ່ຕົວມັນເອງເພື່ອສ້າງຊັ້ນຂອງ pastry crunchy, ໃນຂະນະທີ່ໃນການປ່ຽນແປງອື່ນໆມັນຖືກຕັດເປັນສາມຫຼ່ຽມຫຼືສີ່ຫລ່ຽມ.Baklava ແມ່ນຫວານແຊບທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ເປັນຂອງຫວານຫຼືເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ການຜະສົມຜະສານຂອງເຂົ້າໜົມຫວານ, ໝາກຖົ່ວຫວານ ແລະນ້ຳເຜິ້ງສ້າງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງຈາກທົ່ວໂລກ. ຂ້າພະເຈົ້າຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກ Baklava ໃນການເດີນທາງຕໍ່ໄປຂອງທ່ານໄປ Bodrum ຫຼືພາກສ່ວນອື່ນຂອງຕຸລະກີແລະຄົ້ນພົບປະເພນີອາຫານແຊບໆຂອງມັນ.
