Doberan Minster er den største lutherske kirke i Bad Doberan i Mecklenburg, Tyskland. Den ligger tæt på Østersøen og hansestaden Rostock og er den vigtigste religiøse kulturarv på den europæiske rute af murstensgotik. Byggeriet af denne storslåede gotiske kirke blev påbegyndt i 1280, men den blev først indviet i 1368. Skatte omfatter et indviklet højalter og en udsmykket prædikestol. En omfattende restaurering har fået hver eneste af katedralens 1,2 millioner mursten til at se ud som nye - næsten for nye. Der afholdes orgelkoncerter fra maj til september, normalt fredag aften kl. 19.30.
