एक्विलाना अजवाइन का सूप प्याज को काटकर और इसे लार्ड के साथ ब्राउन करके तैयार किया जाता है, फिर अजवाइन और अंत में टमाटर को जोड़ा जाएगा, और एक मध्यम पकाने के बाद चावल जोड़ा जाएगा, अंत में पेकोरिनो पनीर का छिड़काव पकवान को पूरा करेगा ।
Aquilana सूप
Meredith Escobar
L'Aquila
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