Carbonadeflameor stoflees-manis ini asam steak dan ale stovlees (stoeverij) memiliki banyak variasi, dengan keluarga menyerahkan mereka sendiri dari generasi ke generasi. Sebagian besar meliputi daging sapi, bir hitam kaya, roti, bawang, garam ,merica (seperti bay dan thyme) dan rempah-rempah. Bahan lainnya adalah wortel, jamur, daging babi, anggur merah, bawang merah, dan bahkan coklat hitam! Marinade panjang dan masakan lambat sangat penting untuk rasa dan daging lembut. It \ ' s biasanya disajikan dengan frites, kentang direbus, mie, salad atau sayuran hijau – dan tentu saja, lebih Bir.
