Tortona Dama kisses magkaroon ng isang gintong kulay, isang bilog na hugis at ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang espesyal na samyo at napakasarap na pagkain. Ano ang ibig sabihin ng bagtasin ang daan? Ang sangkap ay: mga almendras, mantikilya, asukal, harina at tsokolate. Ang produkto ay hindi naglalaman ng pang-imbak ngunit nakabalot sa paraan bilang upang panatilihin ang samyo hindi nabago para sa hindi bababa sa apat na buwan. Ito ay gumagawa ng lahat ng mga taon.La paghahanda ay binubuo sa ang refining (grinding) ng mga almendras at asukal, na kung saan, sa dakong huli, ay kneaded na may butter at harina. Susunod, halu-halo ay palayasin sa pagluluto sa hurno sheet at inihurnong sa hurno sa 160 T para sa mga tungkol sa 15 minuto. Pagkatapos ng pagluluto, Tortona duna Kisses ipinapares sa isang drop ng tsokolate. Susunod na mano-mano ang mga ito ay balot sa tradisyonal na aluminyo palara at nakaimpake sa mga kahon.
