Zibibbo

Zibibbo é un viño moi perfumado cun sabor excepcional que lembra as cores e as atmosferas do Mediterráneo. Procede das uvas Zibibbo.A vide Zibibbo é unha vide aromática que pertence á familia Moscati. Tamén coñecido como Moscato d'Alessandria, procede de Exipto e inicialmente foi espallado polos romanos na conca mediterránea.Tras a dominación árabe de moitas zonas do sur de Europa, Zibibbo ten unha difusión moito máis ampla. O nome zibibbo provén do termo árabe zibibb, que significa uva seca ou murcha, da que fan moito uso os árabes. É unha uva tamén coñecida en Francia, onde se chama Muscat d'Alexandrie ou Muscat Romain e en moitos outros países de Europa e do Novo Mundo, entre eles Australia, Chile e Perú onde se utiliza para a produción de destilado de Pisco. En Italia atopamos Zibibbo especialmente en Sicilia, onde, cultivada tradicionalmente tamén como uva de mesa ou murchada, dá grandes viños como o Passito di Pantelleria.