Zrodzony z boosteryzmu i ruchów reformacyjnych, które ogarnęły szybko rozwijające się miasta prerii pod koniec XIX i na początku XX wieku, Winnipeg Assiniboine Park and Zoo stanowi decydujący epizod w rozwoju parków miejskich. Założony w 1904 roku, ten rzadki zachowany przykład połączonego parku i zoo jest utrzymywany z dumą przez ponad sto lat, z powodzeniem dostosowując się do zmieniających się potrzeb mieszkańców Winnipeg. The park ' s zoo, najstarszy zachowany ogród zoologiczny w Kanadzie, mówi o zmieniających się relacjach między ludźmi i zwierzętami, demonstrując, jak zachodnie społeczeństwa zorganizowały, doświadczyły i zrozumiały świat przyrody w XX wieku. Łącząc mieszkańców miasta z naturą, rozległe tereny zielone parku, ogrody i zoo świadczą o rosnącym uznaniu znaczenia ochrony przyrody.
Dzięki aspiracjom Winnipeg jako rozwijającej się metropolii prerii i bramy do kanadyjskiego zachodu, miasto ustanowiło innowacyjną politykę planowania parków, która postrzegała system parków miejskich jako niezbędną usługę dla obywateli. Projektanci parków mieli dwa cele: budowę atrakcyjnego miasta dla inwestorów przy jednoczesnej poprawie jakości życia w zatłoczonym centrum miasta, a Assiniboine Park ustanowił największym parkiem w systemie terenów rekreacyjnych i treed boulevards. Parks Board zatrudnił amerykańskiego architekta krajobrazu Fredericka G. Todda do zaprojektowania parku. Były uczeń Fredericka Law Olmsteada, znanego architekta Central Parku w Nowym Jorku i Mount Royal w Montréal w Quebecu, Todd miał wielki wpływ na krajobraz miejski w Kanadzie, projektując ogrody, parki i dzielnice w całym kraju. Assiniboine Park i Zoo zostały otwarte dla publiczności w dniu Wiktorii w 1909 roku.