Vrbice, kuras iedzīvotāju skaits ir nedaudz vairāk par 1000, atrodas Břeclav rajonā Čehijas dienvidaustrumos. Vīna dārzi ir bagāti rajonā, un šajā reģionā ražotais vīns ir viens no labākajiem visā Austrumeiropā. Ciemats pats stāv kā Sala starp vīna dārzu jūru. Nepārsteidz, ciema dzīve griežas ap vīna ražošanu.Ciematam ir senas vīna ražošanas tradīcijas, un 17. gadsimta vēlākajā daļā cilvēki sāka veidot velvētus pagrabus zem vienstāva ēkām, kas kalpoja kā pārstrādes vienības. Tie tagad ir daļa no vecāku Na Sklepech sadaļā pagrabos.
Slavenākie Stráž pagrabi tika uzcelti, 18. un 19. gadsimtā rakšana ciemata smilšakmens kalna nogāzē. Gariem koridoriem, kas aprīkoti ar vīnu, var piekļūt, izmantojot diezgan akmens ieejas, kas izskatās kā niecīgas mājas, un ir dekorētas ar gotikas arkām. Daudzas reizes vairāki pagrabu līmeņi tika sakrauti viens virs otra. Pagrabu sienas ir pārklātas ar pelējuma veidu, kas palīdz radīt piemērotu vidi, lai vīns varētu nobriest. Lielākais no Vrbice pagrabiem, U Jezírka, iet septiņus stāstus dziļi.