Veidi üle 1000 elanikuga Vrbice asub tshehhimaa kaguosas břeclavi rajoonis. Piirkonnas on külluses viinamarjaistandusi ja selles piirkonnas toodetud vein on üks parimaid kogu Ida-Euroopas. Küla ise seisab saarena viinamarjaistanduste mere seas. Pole üllatav, et külaelu keerleb veinitootmise ümber.Külas on pikk veinitootmise traditsioon ja 17. sajandi hilisemas osas hakkasid inimesed ehitama võlvitud keldreid ühekorruseliste hoonete all, mis toimisid töötlemisüksustena. Need on nüüd osa vanemast Na Sklepech osa keldrites.
Kuulsamad Stráži keldrid ehitati küla liivakivist nõlva kaevamise teel 18. ja 19. sajandil. Pikk koridorid varustatud veini pääseb läbi päris kivi sissepääsud, mis näevad välja nagu väike maja, ja on kaunistatud gooti kaared. Mitu korda, mitu taset keldrites olid laotud üksteise kohal. Keldrite seinad on kaetud teatud tüüpi hallitusega, mis aitab luua veini küpsemiseks sobiva keskkonna. Vrbice keldritest suurim, U Jezírka, läheb seitsme korruse sügavusele.