Vitovska, divno starosjedilačko bijelo vino

Vitovska je autohtonih bijele grožđa različitim poklon širom krševitim područje, i u Friuli-Veneciju i Giulia na Slovenskom strani. Njeno ime izgleda kao da dolaze iz lokaliteta Vipacco, danas u Sloveniji (Vitovlje), izvan granica je poznat kao Vitovska Gargania, i nije bila prisutna u ovoj oblasti od davnina. U državnom Registru razne lozu, kao i u službenom reference disciplinski, to je dar sa sinonim Vitouska. Vitovska je granice od grožđa različitim, što često u prošlosti je vinified u izgled sa drugim grožđe, posebno sa Malvasia Istriana, ali što je sve predložio vinified sama, hvala na tendenciju da ponovo otkrije zaboravljeni maternji lozu i oenological kvalitete ova stvar je da su napravili sve više i više producenti predloži vinified u čistoći. vitovska grape varijable Vitovska predstavlja klastere piramidalnog oblika i kompaktnog, sa sferičnim, zelenim bobicama. Kultivirana je na Karstu, na zemljištima bijelog-sivog kamenja, jasno kalcarinskog i sa dobrom planinskom komponentom. Ova tla su veoma plodna, uprkos prilično neplodnom vanjskom izgledu. Različite starosti, pupoljci, žetva na primjer, su prilično rano, a loza se uzgaja sa trelis sustavima. Grožđe posjeduje sočnu kašu bez okusa. Uprkos neutralnu ukus grožđa, Vitovska proizvodi vina super ličnost i debela, sa olfaktornih domet između voćni i ljekovita. Najparakcionalnije je da je od Williamsove kruške, sa bilješkama na kraju.