Vipava တာင္ၾ:အဂၤလန္၏စပျစ်ရည်ကို

အနှစ်၏အထင်ရှားသည်ဆိုရှယ်လစ်အစိုးရခက်ခဲခဲ့ကြ၊ဒါပေမယ့်အဆုံး၌သူတို့လည်းအခွင့်အရှင်သန်မှုများအသေးစားဒါပေမယ့်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်း viticulture၊ရွာက္မွႈအနည်းဆုံးလူနှစ်ဦး၏ဇာတိစပျစ်နွယ်ပင်၏ဤချိုင့်လေတဲ့လမ်းတစ်လျှောက် Vipava မြစ်၏အခြားဘက်ခြမ်းတွင်အ Collio နှင့်အ Karst။ ဝိုင်လတ်ဆတ်သောနှင့်ဇာတ်ကောင်၊မကြာခဏအလုပ်အတွက် biodynamic နှင့်အတူ maceration အပေါ်အရေခွံထဲမှာဒါမှမဟုတ်အင်္ဂ။ Vipava ချိုင့်အချိုင့်ဝှမ်း၏အကြောင်းလေးကီရာကနေအနာ Gorica ငျးသည်အရှေ့တောင်ကာကွယ်အားဖြင့်တောင်ထူထပ် reliefs သောအပြေးပြိုင်ထိတင်းကျပ်နှင့်ထိဆီသို့ဦးတည် Podbreg။ အပေါ်တောင်-အနောက်ဘက်ပြည် ripples နှင့်မြင့်တက်ဆီသို့ဦးတည်ပထမဦးဆုံးအခက်အ Karst ကုန်း။ ဆန့်ကျင်ဘက်ဘက်မှာထွက်ရပ်အမြင့်၏အ Trnovo သစ်တောနှင့်အကျယ်ထုံးပုံသဏ္ဌန်၏တောင် Nanos၊နှင့်အတူ၎င်းမတ်စောက်သောကျောက်ရင်ဆိုင်နေရ။ အလယ်ဗဟိုတွင်ချိုင့်စီးဆင်းသောမြစ် Vipava(Vipacco အတွက်အီတလီ)။ ဥတု၏အချိုင့်သည်အမြေထဲပင်လယ်၊ကုန်းများနှင့်ယင်းသြဇာလွှမ်းမိုးမှုဖန်တီးသောအလွန်ကိုအထူးအခြေအနေ။ နွေရာသီအပူနှင့်ခြောက်သွေ့နှင့်ဆောင်းရာသီအပျော့စားချိုင့်၌ကြမ်းပြင်၊ဒါပေမယ့်နှင့်အတူမိုးသည်းထန်စွာနှင်းအပေါ်အနီးအနား reliefs။ စောင်းစိုက်ပျိုးနှင့်အတူစပျစ်ဥယျာဉ်အမြဲကောင်းစွာနေသာအဆက်မပြတ်ရိုက်အားဖြင့်လေ။ အအေး gusts၏Bora မှုတ်မှအရှေ့မြောက်ဘက်ဆင်းလာမယ့်လာသောအတွေ့အနေကိုတောင်ရောက်တဲ့အထိ ၂၀၀ ကီလိုမီတစ်နာရီလျှင်။ ရှားပါးသောအချိန်လေး၏သက်သာ၊အနောက်တောင်ဘက်ထအ Mornik၊နွေးထွေးသောလေထောက်အကူပြုရန်ကြောင့်အပျော့စားရာသီဥတုကိုသမက။ အ Vipava ချိုင့်သည်စစ်မှန်သောသဘာဝအလျောက်ပုစပျစ်နွယ်၊အရာကိုလည်းကျေးဇူးတင်ပါတယ်ပူလေ့လာရေးအကြားနေ့နှင့်ညဉ့်ဖို့ဦးဆောင်မှည်ပြွတ်နှင့်အတူပြင်းထန်သောအကြိုင်။အ Vipava တာင္ၾ viticulture ရှိအလွန်ရှေးဇစ်မြစ်၊နောက်ကျောမှတစ်ယောက်နှင့်ချိန်းတွေ့ရောမစိုးနှင့်ဖြစ်ကောင်းပင်အကြိမ်အ Celts။ ပထမဦးဆုံးကျမ်းအပေါ်ဝိုင်အတွက်လိုဗေးဘာသာစကား၌ရေးထားခဲ့ပါတယ် ၁၈၄၄ က Vipava ယဇ်ပုရောဟိတ်၊Matija Vertovc။ အားလုံးနီးပါးကာ္ပိုေ jealously မိတ္တူစောင့်ရှောက်၏၊အကယ်၍တစ်ဦးစပျစ်ရည်ကို။ ၁၈၇၃ ခုနှစ်တွင်ပထမဦးဆုံးအ viticulture ကျောင်း၌ရိုက်ပြီး ၁၈၉၄ ခုနှစ်အ Vipava သမဝါ Winery မွေးဖွားခဲ့သည်:ထုတ်လုပ်မှုအထည်အလိပ်များပါဝင်ပါသည်သေးငယ်တဲ့မိသားစုလယ်ယာအနည်းငယ်နှင့်အတူဟက်တာ၏စပျစ်ဥယျာဉ်၊အမွေအနှစ်၏အဟောင်းကျေးလက်လယ်ယာမြေများသက်သာလိုက်ပါ။ ဆလိုဗေးနီးယားလွတ်လပ်သော wineries ရှိသည်မကြာသေးမီသမိုင်း၊ချိန်းတွေ့ပြန်မှနှောင်းပိုင်း ၈၀။ အတွင်းအစိုးရ၊စပျစ်အားပေးခဲ့ကြသည် wineries sociali။လအတွက်အထူးသဖြင့်သင့်လျော်သောအဖြူရောင်စပျစ်သီး၊အရာနေဆဲကိုယ်စားပြုအမြင့်ဆုံးနှင့် qualitatively စိတ်ဝင်စားစရာများ၏ရာခိုင်နှုန်း။ သမိုင်းကြောင်းအလူကြိုက်အများဆုံးစပျစ်သီးအမျိုးပေါင်း ribolla gialla၊malvasia၊zelèn၊pinela၊နှင့်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာ sauvignon ဂျီ၊chardonnay၊Riesling italico နှင့်ဖၚျ grigio။အနီရောင်စပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းအတွက်အတန်းအတွက်နှစ်ဆယ်ရာစုနှင့်အတူရှားပါးခြင္း၊မရောက်၏လူဖြူ။ အကြားအပူး၊အမိ်ဳးသား၊cabernet sauvignon အဓိကအားဖြင့်စိုက်ပျိုး