Vipava లోయ: రాజ్యం యొక్క వైన్

The years of the పుడు. యుగోస్లేవ్ సోషలిస్టు పాలన హార్డ్ ఉన్నాయి, కానీ అంతిమంగా వారు కూడా అనుమతి మనుగడ యొక్క ఒక చిన్న కానీ చాలా ఆసక్తికరమైన viticulture, పరిరక్షించడం కనీసం రెండు స్థానిక తీగలు, ఈ లోయ. ఆ గాలులు పాటు Vipava నది, on the other side of the Collio మరియు Karst. వైన్లు మరియు తాజా పాత్ర, తరచుగా చేసిన biodynamic మరియు నూరడం మీద తొక్కలు లేదా amphora. Vipava లోయ ఉంది. లోయ యొక్క నలభై కిలోమీటర్ల, ఇది from Nova Gorica descends to ఆగ్నేయ, protected by పర్వత రిలీఫ్ అమలు సమాంతర వరకు బిగించడం మరియు హత్తుకునే వైపు Podbreg. దక్షిణ-పడమర వైపు అలలు భూమి మరియు పెరుగుతుంది దిశగా మొదటి ఫూట్హిల్స్ Karst పీఠభూమి. న ఎదురుగా నిలబడి ఎత్తులు యొక్క Trnovo అటవీ మరియు భారీ సున్నపురాయి యొక్క సిల్హౌట్ మౌంట్ Nanos, దాని నిటారుగా రాక్ ముఖాలు. మధ్యలో లోయలో ప్రవహిస్తుంది నది Vipava(Vipacco in Italian). వాతావరణం యొక్క లోయ యొక్క కలయిక, మధ్యధరా, ఖండాంతర మరియు ఆల్పైన్ ప్రభావాలు, సృష్టించడానికి ఇది చాలా ప్రత్యేక పరిస్థితులు. వేసవి వేడి మరియు పొడి మరియు శీతాకాలాలు ఉంటాయి, లోయ ఫ్లోర్ లో తేలికపాటి, కానీ సమీపంలోని రిలీఫ్ భారీ హిమపాతం తో.వేసవి వారు చాలా ఉద్వేగం మరియు ద్రాక్షతోటలు సాగు వాలు ఎల్లప్పుడూ బాగా ఎండ మరియు నిరంతరం గాలులు ద్వారా ఛేదించింది ఉంటాయి. చల్లని gusts యొక్క బోరా దెబ్బ ఈశాన్య నుండి డౌన్ వస్తున్న vehemently పర్వతాల నుండి చేరుకునే వరకు గంటకు 200 కిలోమీటర్ల. అరుదైన క్షణాలు ఉపశమనం, నైరుతి నుండి లేచి Mornik, ఒక వెచ్చని గాలి ఆ దోహదం చేస్తాయి. వాతావరణం మైల్డ్ మరియు సమశీతోష్ణ. The Vipava లోయ ఒక నిజమైన సహజ ఊయల వైన్, ఇది కూడా ధన్యవాదాలు థర్మల్ విహారయాత్రలు, రోజు మరియు రాత్రి మధ్య దారితీస్తుంది స్ట్రాబెర్రీలను పండించటానికి సమూహాలు తో తీవ్రమైన aromas.లో Vipava లోయ viticulture చాలా పురాతన మూలాలు, నాటి రోమన్ అధికారం మరియు బహుశా కూడా Times of the Celts. మొదటి గ్రంథము వైన్ లో స్లోవేనియాన్ భాష లో రాసిన 1844 ద్వారా ఒక Vipava పూజారి, Matija Vertovc. దాదాపు అన్ని వైన్ తయారీదారు అసూయతో keep a copy of it, as if it were a వైన్ bible. 1873 లో మొదటి viticulture స్కూల్ లో రూపొందించారు చరుపు మరియు 1894 the Vipava సహకార వైనరీ జన్మించాడు: ఉత్పత్తి ఫాబ్రిక్ కలిగి చిన్న కుటుంబం పొలాలు కొన్ని హెక్టార్ల vineyard, వారసత్వం యొక్క పాత గ్రామీణ పొలాలు, టిటో యుగోస్లావియా. లో స్లోవేనియా స్వతంత్ర వైన్ తయారీ కేంద్రం ఒక ఇటీవలి చరిత్ర, dating back to the late 80s. సమయంలో సోషలిస్టు పాలన, ద్రాక్ష ఇవ్వబడింది. వైన్ తయారీ కేంద్రం sociali.లా ప్రాంతంలో ఉంది, ముఖ్యంగా కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది. తెలుపు ద్రాక్ష, ఇది ఇప్పటికీ ప్రాతినిధ్యం అత్యధిక మరియు గుణాత్మకంగా అత్యంత ఆసక్తికరమైన శాతం ఆఫ్ ఉత్పత్తి. చారిత్రాత్మకంగా అత్యంత ప్రాచుర్యం ద్రాక్ష రకాలు ఉన్నాయి ribolla gialla, malvasia, zelèn, pinela, మరియు అంతర్జాతీయ సావిగ్నన్ బ్లాంక్, chardonnay, Riesling italico మరియు పినోట్ grigio.ఎరుపు ద్రాక్ష రకాలు ఉన్నాయి, పరిచయం యొక్క కోర్సు లో ఇరవయ్యో శతాబ్దం మరియు అరుదైన మినహాయింపులు లేదు, స్థాయి చేరుకోవడానికి శ్వేతజాతీయులు. రెడ్స్ మధ్య, మెర్లోట్, కాబర్నెట్ సావినన్ ప్రధానంగా పెరుగుతాయి