Vipava பள்ளத்தாக்கு: கிங்டம் மது

ஆண்டுகள் யூகோஸ்லாவிய சோஷலிச ஆட்சி கடினமாக இருந்தது, ஆனால் இறுதியில் அவர்கள் அனுமதி உயிர் ஒரு சிறிய ஆனால் மிகவும் சுவாரசியமான கொடிமுந்திரி பயிர் வளர்ப்பு, பாதுகாப்பதிலும் குறைந்தது இரண்டு சொந்த கொடிகள் இந்த பள்ளத்தாக்கு என்று செய்திகள் தெரிவிக்கின்றன சேர்த்து Vipava நதி, மற்ற பக்க Collio மற்றும் காஸ்ட். ஒயின்கள் புதிய மற்றும் பாத்திரம், அடிக்கடி செய்த உள்ள உயிர் சக்தி வாய்ந்த மற்றும் தோல் மெலிவு மீது தோல்கள் அல்லது amphora. Vipava பள்ளத்தாக்கு ஒரு பள்ளத்தாக்கில் சுமார் நாற்பது கிலோமீட்டர், எந்த இருந்து நோவா Gorica வம்சாவளியினர், தென்கிழக்கு மூலம் பாதுகாக்கப்படுவதால், மலைப்பாங்கான நிவாரணங்கள் ரன் என்று இணையாக வரை இறுக்குவது மற்றும் தொட்டு நோக்கி Podbreg. தென்-மேற்கு பக்க நில இயல்பு மற்றும் மண்ணை நோக்கி முதல் அடிவாரத்தில் காஸ்ட் பீடபூமி. எதிர் பக்கத்தில் வெளியே நிற்க உயரத்தில் Trnovo வன மற்றும் பாரிய சுண்ணாம்பு நிழல் மவுண்ட் புறோகிறசிவ், அதன் செங்குத்தான பாறை எதிர்கொள்கிறது. மையத்தில் பள்ளத்தாக்கு பாய்கிறது ஆற்றில் Vipava(Vipacco இத்தாலிய). காலநிலை பள்ளத்தாக்கு ஒரு இணைவு ஆகும், மத்திய தரைக்கடல், கான்டினென்டல் மற்றும் ஆல்பைன் தாக்கங்கள், உருவாக்க இது மிகவும் சிறப்பு நிலைமைகள். கோடை வெப்பம் மற்றும் வறண்ட மற்றும் குளிர்காலம், லேசான பள்ளத்தாக்கு தளம், ஆனால் கடும் பனிப்பொழிவு மீது அருகிலுள்ள நிவாரணங்கள். சரிவுகளில் சாகுபடி கொண்டு திராட்சை தோட்டங்கள் உள்ளன எப்போதும் நன்றாக சன்னி மற்றும் தொடர்ந்து தாக்கப்பட்டு மூலம் செய்திகள் தெரிவிக்கின்றன. குளிர் வன்காற்றுகள் போற அடியாக வடகிழக்கு மாநிலங்களில் இருந்து கீழே வரும் கடுமையாக மலைகளில் இருந்து அதை அடையும் வரை ஒரு மணி நேரத்திற்கு 200 கிலோமீட்டர். அரிய தருணங்கள் அவகாசம் இருந்து, தென்மேற்கு உயர்கிறது Mornik, ஒரு சூடான காற்று பங்களிக்கிறது என்று செய்ய காலநிலை லேசான மற்றும் மிதமான. இந்த Vipava பள்ளத்தாக்கு ஒரு உண்மையான இயற்கை தொட்டில் கொடியின், இது நன்றி வெப்ப முறை, பகல் மற்றும் இரவு இடையே வழிவகுக்கிறது பழுக்க கொத்தாக தீவிர aromas.உள்ள Vipava பள்ளத்தாக்கு திராட்சை வளர்ப்பு மிகவும் பண்டைய தோற்றம், மீண்டும் டேட்டிங் ரோமன் ஆதிக்கம் மற்றும் ஒருவேளை கூட ஒரு முறை செல்ட்ஸ். முதல் நூலை மீது மது ஸ்லோவேனியன் மொழியில் எழுதப்பட்டது 1844 மூலம் ஒரு Vipava பூசாரி, Matija Vertovc. கிட்டத்தட்ட அனைத்து winemakers பொறாமையுடன் ஒரு நகலை வைத்து, அது போல் என்றால் அது ஒரு மது பைபிள். 1873 முதல் கொடிமுந்திரி பயிர் வளர்ப்பு பள்ளி உருவாக்கப்பட்ட அறை மற்றும் 1894 இல் உள்ள Vipava கூட்டுறவு ஒயின் பிறந்தார்: உற்பத்தி துணி முக்கியமாக சிறிய குடும்பம் பண்ணைகள் ஒரு சில ஹெக்டேர் திராட்சை தோட்டத்தில், மரபு பழைய கிராமப்புற பண்ணைகள் டிட்டோ யூகோஸ்லாவியா. ஸ்லோவேனியா சுயாதீன ஒயின் ஆலைகள் ஒரு சமீபத்திய வரலாற்றில், மீண்டும் டேட்டிங் தாமதமாக 80. போது சோசலிச ஆட்சி, திராட்சை வழங்கப்பட்டது ஒயின் ஆலைகள் sociali.லா பகுதியில் குறிப்பாக ஏற்றது வெள்ளை திராட்சை, இது இன்னும் பிரதிநிதித்துவம் மிக உயர்ந்த மற்றும் தரம் மிகவும் சுவாரசியமான சதவீதம் உற்பத்தி. வரலாற்று ரீதியாக மிகவும் பிரபலமான திராட்சை வகைகள் உள்ளன ribolla gialla, malvasia, zelèn, pinela, மற்றும் சர்வதேச sauvignon பிளாங்க், chardonnay, Riesling italico மற்றும் பைனட் live.சிவப்பு திராட்சை வகைகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட போக்கில் இருபதாம் நூற்றாண்டு மற்றும் அரிய விதிவிலக்குகள் வேண்டாம், நிலை அடைய வெள்ளையர். மத்தியில