Vino Valcalepio D. O. C.

O Valcalepio é uma área montanhosa localizada na parte oriental da província de Bérgamo e ao sul do Lago Iseo, entre o Rio Cherio e o Rio Oglio. Compõem esta zona montanhosa 9 municípios. To Bartolomeo Colleoni, personagem lendário nascido em Solza perto do Rio adda, no final do século xv, este jovem D. O. C. Bergamo é dedicado. A denominação de origem controlada "Valcalepio" está reservada aos vinhos que satisfazem as condições e exigências estabelecidas no caderno de especificações e obrigações para os seguintes tipos: Bianco Rosso, Riserva Moscato Passito 5 Artigo 4. O regras para a viticultura as condições ambientais e de cultura das vinhas destinadas à produção de vinhos "Valcalepio"DOC devem ser as tradicionais da zona e, em qualquer caso, capazes de dar às uvas e aos vinhos derivados as suas características de qualidade específicas. Por conseguinte, os solos com boa exposição, principalmente argila de silício, são considerados adequados. Excluem-se os solos expostos ao norte, o piso do vale, os húmidos, bem como os a altitudes superiores a 500 metros acima do nível do mar para as uvas Merlot e Cabernet Sauvignon e 600 metros acima do nível do mar para as uvas Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio.