Ventricina teramana

ਨੂੰ ventricina teramana, ਇੱਕ ਠੀਕ ਹੋ ਮੀਟ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਰਤ ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਹਾਮ, ਸਿਰ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਅਤੇ lard, ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਹਾੜੀ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਦੇ Monti della ਰੱਖਣ ਅਤੇ Gran Sasso ਖੇਤਰ. ਮੀਟ ਜਾ ਰਿਹਾ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜ਼ਮੀਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ, ਹੈ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਲਸਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੜਵਾਹਟ, ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ, ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ, rosemary ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ.