Ventricina teramana

An ventricina teramana, a cured feola a rinneadh le feoil muiceoil agus saill ag baint úsáide as laghduithe de liamhás, ceann, muiceoil agus blonag, a tháirgtear sa an shléibhtiúla agus hilly réimsí an Monti della Laga agus Gran Sasso cheantar. An fheoil, tar éis a bheith ar an talamh an-mín, a bhfuil seasoned le salann, gairleog, talamh piobar bán agus dubh piobar, talamh milis agus spicy chili, piobar greamaigh, síolta finéal, rosemary agus oráiste craiceann.