Valencia: Fideuà, en mindre Känd typ av spanska pasta

Mindre känd för turister är fideuà en typ av spansk pasta som liknar vermicelli. Det är populärt i Katalonien och Valencia i fisk-och skaldjursrätter som konkurrerar paella för deras smak och intrikat. Fideuà tillagas vanligtvis i en paella maträtt.