Valdostana Cutlet

U valdostana recept pruža da kotlete su punjeni sa fontina i kuhana šunka i prošao prvi u brašno, onda u pretučen jaje i onda u mrvice. Oni su onda pržene u puter, bolje da procišcenom maslacu, kao u originalnom Kitu Šnicla ili Bečku odreska.