Umbria / Lake Piediluco

Lake Piediluco izan da beti eskuzabala arrain bere biztanle, nor reciprocate aintzira jainkoari egindako omenaldia arrain, fruta ahalik eta onena: mahai gainean. Horietako bat, Errege perch, ikurra bihurtu sukaldaritza laku carbonaretto alla piedilucana. Errege perch, on egosi bizi sugarra arte carbonization kanpoko – hortik datorkio izena carbonaretti – dira eviscerated eta zerbitzatzen elkarrekin oso berezia eta oso zaporetsua – saltsa berdean. Eta aintzira hartzen du, beste zapore. Dutenek, batez ere, udan, ezin itxi du gorputza ur urpekaritza gabe, berehala, atseden erraza: Lake Piediluco da swimable, eta kolorea bada urak, eta beroena epeak, hartuko gorrixka tonu ez izan beldurrik; ez da oso fenomeno naturalen ondorioz izugarria ugaritzea algak eta uretako landareak uretan lake.