Przez wieki Umbria zawsze była magnesem dla wszystkich, którzy mieli przywilej przejeżdżania przez terytorium, bogate w rzeki i wysokie góry na przemian ze słodkimi wzgórzami i zielonymi dolinami: idealny krajobraz dla każdego, kto jest zorientowany na ascetyczny styl życia. Jest to przypadek dwóch pustelników Lazzaro i Jakuba, że w 535 osiedlił się w dolinie zwanej Dolina Suppegna, po duchownych. Wraz z założeniem pierwszego rekolekcji powstało Opactwo San Pietro in Valle.
Opactwo jako pierwszy opat Lazzaro objął urząd po śmierci kuzyna. W rzeczywistości, za wstawiennictwem księcia Farolado i, Lazzaro, teraz samotny i zdesperowany, był gotowy przyjąć w swoim klasztorze każdego, kto chce prowadzić życie monastyczne, całkowicie skoncentrowane na benedyktyńskiej zasadzie "ORA ET LABORA", czyli "módl się i pracuj". W 720 roku nastąpiła kolej faroaldo II, który przebywał tam aż do swojej śmierci. Dziś jego ciało jest zachowane w sarkofagu wewnątrz opactwa, znajdującym się w lewym transepcie, natomiast szczątki Jana i Jakuba (drugiego opata) znajdują się pod ołtarzem głównym. Na przestrzeni wieków San Pietro in Valle prowadziło potężną waśń chronioną przez Spoleto. Wnętrze kościoła, utrzymane w stylu romańskim, uzupełnia Dzwonnica pochodząca z IX wieku; wewnątrz kościoła znajduje się pojedyncza nawaź i strop kratownicowy. O wierności klasztoru Benedyktyńskiemu zakonowi klasztornemu świadczy wyraźnie T wzoru.
Ważna jest obecność fresków wykonanych przez Mistrza Eggi około 1445 roku i rozmieszczonych wzdłuż ścian nawy: opowiadają one historie Starego i Nowego Testamentu.