Uklesana u stijenu" Turska Matera", Uchisar je karakteristično uporište od tufa koje stoji u Kapadokiji u središnjoj Turskoj. Jedno od najslikovitijih mjesta zasigurno je tvrđava Uchisar Kalesi, 5 km od Goremea. Kalesi na lokalnom jeziku znači dvorac. Čini se da ovaj spektakularni dvorac dominira malim selom ispod. To je vulkanska stijena od tufa koja se stoljećima koristi kao utočište stanovnicima doline kako bi izbjegli vojne napade. Unutar dvorca otkrivene su brojne crkve uklesane u stijenu. Razlog može biti blizina Goreme, grada bogatog vjerskim spomenicima.
Dolazak na vrh omogućuje vam prekrasan pogled s divovskom planinom Ercijes koja se uzdiže u daljini. Pogled je još impresivniji pri zalasku sunca, kada je nebo osvijetljeno toplim nijansama.